denominazione botanica : Laminaria japonica J.E.Areschoug

sinonimo : alga kombu giapponese

sinonimo : Saccharina japonica

famiglia : Laminariaceae

principi attivi : vitamine (B, E, D, K, acido folico, B12, A, C, clorofilla, minerali (calcio, potassio, magnesio, ferro, iodio, zolfo, selenio, cromo), proteine, polisaccaridi (fucoidani, laminarine), mannitolo, alginato di sodio, agar, carragenine, steroli, acido kainico