Denominazione chimica : polisaccaride formato da ripetizioni di unità di D-glucosammina

nome INCI : chitosan

sinonimo : chitosano polvere ad alta densità

sinonimo : chitina deacetilata

sinonimo : poli D-glucosamina

numero CAS : 9012-76-4

formula bruta : n(C6H11O4)

peso formula : n(160.9)

numero CE : 618-480-0