Denominazione chimica : sodio idrossido

nome INCI : sodium hydroxyde

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E524

sinonimo : lisciva di soda

sinonimo : soda caustica

sinonimo : sodio idrato

numero CAS : 1310-73-2

formula bruta : NaOH

peso formula : 40.0

numero CE : 215-185-5

incompatibilità : quelle riferite alle caratteristiche chimiche; è corrosivo per l'alluminio

tossicità (DL50, etc.) : DL50 nel coniglio 500 mg/Kg di sol.10% per os