Denominazione chimica : acido 2-aminoacetico

nome INCI : glycine

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E640

sinonimo : acido aminoetanoico

sinonimo : Gly

sinonimo : glicocolla

numero CAS : 56-40-6

formula bruta : C2H5NO2

peso formula : 75.07

numero CE : 200-272-2