Denominazione chimica : 1,2,3-propantriolo

nome INCI : glycerin

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E422

sinonimo : glicerina bi-tridistillata

sinonimo : glicerina 30 Bè

numero CAS : 56-81-5

formula bruta : C3H8O3

peso formula : 92.094

numero CE : 200-289-5

incompatibilità : il contatto con ossidanti energici (KMnO4, KClO3) può produrre miscele esplosive

tossicità (DL50, etc.) : DL50 nel ratto: > 20 ml/kg per os; 4,4 ml/kg per e.v.