Denominazione chimica : 4-O-alfa-D-glucopiranosil-D-glucitolo

nome INCI : maltitol

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E965

sinonimo : D-maltitolo

numero CAS : 585-88-6

formula bruta : C12H24O11

peso formula : 344.3

numero CE : 209-567-0