isomalto C.D. idrosolubile

miscela di 6-O-alfa-D-glucopiranosil-D-glucitolo(6-O-alfa-D-glucopiranosil-D-sorbitolo;1,6-GPS) e 1-O-alfa-D-glucopiranosil-D-mannitolo (1,1-GPM), isomalto idrosolubile per compressione diretta, zucchero artistico
Confezione

Denominazione chimica : miscela di 6-O-alfa-D-glucopiranosil-D-glucitolo(6-O-alfa-D-glucopiranosil-D-sorbitolo;1,6-GPS) e 1-O-alfa-D-glucopiranosil-D-mannitolo (1,1-GPM)

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E953

sinonimo : isomalto idrosolubile per compressione diretta

sinonimo : zucchero artistico

numero CAS : 64519-82-0

formula bruta : C12H24O11 e C12H24O11,2H2O

peso formula : 344.3 e 380.3

5937-100-g

Riferimenti specifici

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