Denominazione chimica : carbone

denominazione botanica : Carbo vegetabilis (ex ligno)

colour index : 77266

Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E153

sinonimo : nero vegetale

sinonimo : carbone di legna

formula bruta : C

peso formula : 12.01

numero CE : 215-609-9

incompatibilità : può inattivare glucosidi, alcaloidi, principi amari

incompatibilità : potassio clorato, cromati, permanganati, ipofosfiti (esplode)

Colorante :