gelatina alimentare polv.280 bloom
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nome INCI : gelatin
numero CAS : 9000-70-8
numero CE : 232-554-6
incompatibilità : enzimi proteolitici, conservanti, alcooli, etere, acido tannico, ecc.
tossicità (DL50, etc.) : DL50 orale, ratto:>5000 mg/kg
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