acido citrico anidro
acido 2-idrossi-1,2,3-propantricarbossilico, acido ß-idrossitricarballilico anidro
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Denominazione chimica : acido 2-idrossi-1,2,3-propantricarbossilico
nome INCI : citric acid
Sigla Additivi Alimentari (Ennnn) : E330
sinonimo : acido ß-idrossitricarballilico anidro
numero CAS : 77-92-9
formula bruta : C6H8O7
peso formula : 192.12
numero CE : 201-069-1
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